Frango ao molho de requeijão

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 30 gr de queijo ralado
• 500 gr de filé de frango
• 1 unidade de limão
• 1 copo de requeijão
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1/2 lata de ervilha
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas em 200ml de água

• Como Fazer 

  1. 1.
     Tempere o frango com limão e sal a gosto (ou com tempero pronto, se preferir).
  2. 2.
     Coloque em um refratário, levemente untado com azeite.
  3. 3.
     Reserve.
  4. 4.
     Leve o leite ao fogo e deixe ferver.
  5. 5.
     Junte a manteiga e a farinha de trigo, já dissolvida.
  6. 6.
     Mexa sempre, com uma colher de pau para não encaroçar, até engrossar um pouco.
  7. 7.
     Tempere com sal e junte a ervilha.
  8. 8.
     Cubra o frango com o molho.
  9. 9.
     Por cima, espalhe o requeijão de forma uniforme, usando um garfo, se necessário.
  10. 10.
      Polvilhe com queijo ralado.
  11. 11.
      Preaqueça o forno.
  12. 12.
      Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos, para gratinar.
  13. 13.
      Retire do forno e sirva em seguida.