Molho Branco

Molho Branco

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 unidade de cebola picada(s)
• 1 dente de alho esmagado(s)
• leite a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• noz-moscada a gosto.

• Como Fazer 

  1. 1.
     Em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga.
  2. 2.
     Quando a cebola estiver transparente, coloque a farinha de trigo e misture bem por aproximadamente 1 minuto.
  3. 3.
     Tire do fogo e continue mexendo até sumirem todos os grumos da farinha.
  4. 4.
     Volte a panela para o fogo médio e acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, até obter a consistência desejada.
  5. 5.
     A consistência é mais cremosa que a de um mingau.
  6. 6.
     Tempere com sal, pimenta e nóz- moscada a seu gosto..
  7. 7.
     Somente depois de tudo pronto, acrescente as suas opções (queijo ou outros temperos, por exemplo).

Como Fazer 

1. 1.
   Em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2. 2.
   Quando a cebola estiver transparente, coloque a farinha de trigo e misture bem por aproximadamente 1 minuto.
3. 3.
   Tire do fogo e continue mexendo até sumirem todos os grumos da farinha.
4. 4.
   Volte a panela para o fogo médio e acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, até obter a consistência desejada.
5. 5.
   A consistência é mais cremosa que a de um mingau.
6. 6.
   Tempere com sal, pimenta e nóz- moscada a seu gosto..
7. 7.
   Somente depois de tudo pronto, acrescente as suas opções (queijo ou outros temperos, por exemplo).