Bife de costela com queijo, azeitonas e ervas

Bife de costela com queijo, azeitonas e ervas

Ingredientes: bifes - 6 peças (espessura de um dedo nas costelas) azeite - 1/4 xícara tomates - 6 peças (verdes) Sal e pimenta a gosto pão - 3 fatias azeitonas ou azeitonas - 1/2 xícara um monte de salsa - 1 pedaço talos de sálvia - 5-6 peças Queijo romano - 3/4 xícara agrião - 2 copos folhas de manjericão - 1 copo limão - 1/2 peça (suco) Porções: 6 Como preparar "Rib Steak com Queijo, Azeitonas e Ervas" 1. Pré-aqueça o forno a 180-190 graus, coloque os bifes na grelha, generosamente untados com azeite de oliva e deixe-os prontos de acordo com as recomendações do fabricante do forno. 2. Corte a parte de cima dos tomates, retire as sementes de forma que cada um fique em um recipiente inteiro. Ferva os tomates, cobertos com sal e pimenta, até ficarem macios. 3. Coloque o pão (em pedacinhos sem crosta), as azeitonas, a sálvia, a salsa e o queijo no processador e misture até ficar homogéneo, acrescente um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto e recheie os tomates preparados com a mistura. Se desejar, você pode microondas os tomates para obter uma crosta de queijo marrom. 4. Pique finamente o agrião e o manjericão, acrescente o suco de limão, sal e pimenta a gosto. 5. Sirva os bifes ainda quentes, dobrando os tomates recheados em círculo e enfeite a carne com ervas por cima. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_na_rebre_s_syrom_olivkami_i_travami-4278.html