Bife florentino

Bife florentino

Ingredientes: Carne - 1 Quilograma Azeite - 2 colheres de chá Páprica defumada - 1 colher de chá Alho - 2-3 dentes Tomilho - 1 colher de chá Raspas de limão - 1 colher de chá Manteiga - 40 gramas Creme - 30 Gramas Porções: 5 Como cozinhar "bife florentino" 1. Lave a carne, seque, esfregue com páprica e manteiga, deixe marinar por pelo menos meia hora. 2. Agora frite dos dois lados em fogo alto - uma crosta grossa deve aparecer. 3. Coloque em uma assadeira, acrescente os pedaços de alho e leve ao forno a 170 graus por meia hora. Quando o alho já estiver macio, retire-o e cozinhe a carne até ficar macia. 4. Vamos fazer um molho - é para servir carne com ele. Para o molho, moa o alho cozido, acrescente a manteiga e o creme de leite, bem como as raspas e tomilho. Mexa até ficar homogêneo e deixe na geladeira. 5. E é assim que se parece o nosso bife acabado! Sirva com o molho Подробнее: https://povar.ru/recipes/florentiiskii_steik-59512.html