Bife de porco com alecrim

Bife de porco com alecrim

Ingredientes: Pescoço de porco - 300-400 gramas Alecrim - 1 peça (galho) Alho - 2-3 dentes Sal - 2 pitadas Pimenta preta moída - 1 pitada Porções: 2 Como fazer "Bife de Porco com Alecrim" Corte um pedaço do pescoço através do grão em dois bifes. Cada um deve ter cerca de 1,8-2 cm de espessura.Polvilhe com sal e pimenta por todos os lados. Descasque o alho, corte cada dente em 2-3 dentes. Divida um raminho de alecrim em 4 partes e lembre-se um pouco. Coloque os pedaços de alho e alecrim em ambos os lados de cada bife, pressionando levemente na polpa. Se você tiver uma frigideira antiaderente, vamos fritar os bifes sem óleo. Caso contrário, adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Aqueça a frigideira em fogo médio, coloque os bifes. Quando a parte de baixo do bife estiver bem dourada, vire a carne e frite do outro lado. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_iz_svininy_s_rozmarinom-38979.html