Bife de peru grelhado

Bife de peru grelhado

Ingredientes: Filé de peru (recomendado ) - 500 gramas Alho - 2-3 dentes Tomilho seco - 1/3 colher de chá (ou fresco) Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres (eu tenho azeitona) Manteiga - 1 colher de sopa. colher (ghee) Sal - 1 pitada Pimenta preta moída - 1 pitada Porções: 2 Como preparar bife de peru grelhado Prepare seus ingredientes. Remova qualquer película e veias do filé da coxa de peru. Corte longitudinalmente em dois e bata dos dois lados. Achate o alho com o lado achatado da faca Pré-aqueça bem uma assadeira com uma mistura de manteiga, alho e tomilho. Coloque os bifes de peru em uma frigideira pré-aquecida e frite dos dois lados por cerca de 7 minutos. Tempere um lado com sal e pimenta primeiro. Depois de virar os bifes do outro lado, tempere com sal e pimenta desse lado. Cubra com papel alumínio e deixe os bifes repousar por 5 minutos. Sirva os bifes de peru com qualquer acompanhamento de sua escolha, os molhos são adequados. Os bifes ficaram macios, com sabor suculento, enquanto cozinhavam perfeitamente por dentro. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_iz_indeiki_na_grile-79278.html