Bife de alcatra com queijo

Bife de alcatra com queijo

Ingredientes: Carne - 500 gramas Cebola - 100 Gramas Queijo duro - 100 gramas Pasta de tomate - 30 gramas Caldo - 0,5 xícaras (pode ser substituído por água) Especiarias - Para provar Abacaxi enlatado - 20 gramas (você pode passar sem ele) Porções: 1-2 Подробнее: https://povar.ru/recipes/romshteks_s_syrom-33038.html

1. Corte a carne em porções, se desejar, bata um pouco. Esfregue com sal e especiarias. Pré-aqueça a frigideira e frite os pedaços preparados por todos os lados em fogo alto até que estejam cobertos com uma crosta. 2. Corte a cebola em pedaços médios e acrescente à carne. Quando a cebola e a carne estiverem douradas, reduza o fogo, coloque o caldo e a pasta de tomate. Mexa e cozinhe até que o excesso de água desapareça. Em seguida, vire os bifes de alcatra, polvilhe com queijo e pedaços de abacaxi, mantenha sob a tampa até ficar macio. 3. Esta é a aparência do prato acabado. Se tiver tempo, leve ao forno a carne junto com a assadeira por 5 a 10 minutos para obter uma crosta de queijo, Подробнее: https://povar.ru/recipes/romshteks_s_syrom-33038.html