Bife com batata doce e salsa

Bife com batata doce e salsa

Descrição culinária: Pré-aqueça o forno a 200 graus com as prateleiras superior e inferior. Em uma tigela grande, misture as batatas-doces, as cebolas e 2 colheres de chá de azeite e tempere com sal e pimenta. Arrume os vegetais em uma camada em duas assadeiras e leve ao forno até ficarem macios, 25 a 30 minutos. Enquanto isso, em uma tigela, bata 2 colheres de chá de azeite, vinagre, mostarda e chalotas. Tempere o molho com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Tempere a carne com sal e pimenta. Grelhe o bife até dourar, 3 a 5 minutos de cada lado. Coloque os cortes de carne em uma tábua e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Adicione a salsa à tigela de molho e mexa. Sirva o bife com legumes e molho de salsa. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_s_batatom_i_petrushkoi-2769.html

Ingredientes: batata doce - 1,3 quilogramas cebola roxa grande - 1 peça azeite - 4 colheres de chá sal e pimenta moída - - A gosto vinagre de vinho tinto - 2 colheres de chá mostarda - 1 colher de chá chalotas picadas - 1 colher de sopa. a colher óleo vegetal - 1 colher de chá bife - 650 gramas (cortado em 4 partes) Porções: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_s_batatom_i_petrushkoi-2769.html