Molho de mostarda e creme de leite: perfeito para peixes
Em uma panela, jogue 200 ml de creme de leite com 20% de gordura e comece a cozinhar em fogo lento. Coloque uma colherzinha de mostarda comum (opcional), uma colherada de mostarda dijon, duas colherzinhas de mel, esprema o suco de um quarto de limão e misture tudo. Em uma frigideira, esquente um pouco as sementes de mostarda (1 colher de chá) e coentro (1/2 colher de chá). Uma vez que estiverem douradas, junte o molho. Quando começar a engrossar, ponha as ervas de sua preferência (erva-doce, salsa, cebolinha...) e retire do fogo..
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