Bifes com cogumelos e queijo

Bifes com cogumelos e queijo

Ingredientes: porco - 3 peças (bife) queijo duro - 3 peças (fatiar) champignon - 6 peças óleo vegetal - 3 colheres de chá tempero de carne - 1 colher de chá (bérberis, páprica, coentro, salsa, alho, pimenta vermelha, cominho, canela) sal - a gosto Ervas provençais - 1 pitada Porções: 3 Como cozinhar "Bifes com cogumelos e queijo" Prepare todos os ingredientes. Corte a carne em 3 bifes com 3-4 cm de espessura. Corte cada bife ao meio, não atingindo o final de 0,5-1 cm. Bata cada bife levemente com o lado cego de uma faca em ambos os lados. Combine todas as especiarias. Adicione óleo vegetal. Misture bem. Unte bem cada bife. Corte o champignon em rodelas. Frite em um pouco de óleo em uma frigideira pré-aquecida. Coloque uma fatia de queijo em cima de cada bife. Coloque os cogumelos sobre o queijo. Feche os bifes. Coloque cada bife em um pedaço de papel alumínio e pergaminho. Enrole cada bife com força. Envie para um forno pré-aquecido a 200 graus por 45-50 minutos. Passado o tempo, abra cada pedaço e leve ao forno por mais 10-15 minutos até dourar. Certifique-se de despejar o suco resultante várias vezes. O prato perfumado está pronto. Carne tenra e incrivelmente suculenta. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steiki_s_gribami_i_syrom-73002.html