Bife de porco

Bife de porco

Tradicionalmente, acredita-se que o melhor bife é de boi, mas para um bife de qualidade é preciso escolher a carne com muito cuidado. O bife de porco é uma ótima opção na maioria das ocasiões. Descrição culinária: O bife de porco é uma solução simples para cozinhar carne que leva um mínimo de tempo. Preparação: Corte a carne de porco em rodelas e coloque-as numa só camada numa tigela grande. Tempere com sal e pimenta, adicione ½ colher de chá de manjerona, ½ colher de chá de estragão e ¼ colher de chá de mostarda seca. Vire e tempere a carne de porco da mesma maneira do outro lado. Despeje sobre o molho de soja e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite. Quando a carne estiver marinada, aqueça o azeite em uma frigideira e frite os bifes em fogo alto por 5-7 minutos até formar uma crosta. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos de cada lado. Objetivo: Para o almoço / Para o jantar / Ao ar livre Ingrediente principal: Carne / Porco Prato: Pratos quentes / Bife Ingredientes: porco - 1 quilo molho de soja - 100 gramas manjerona seca - 1 colher de chá estragão - 1 colher de chá mostarda seca - 1/2 colher de chá Sal e pimenta a gosto vegetal ou azeite para fritar - a gosto Porções: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_iz_svininy-7474.html