Bife de atum com espargos

Bife de atum com espargos

A receita de um delicioso prato de atum para o jantar. Os bifes são muito macios e aromáticos. Descrição culinária: 1. Misture todos os ingredientes das especiarias. 2. Descasque a cebola e corte em meias argolas. 3. Corte a pimenta em tiras. 4. Esmague o alho com um espremedor de alho. 5. Enxágue bem os aspargos e corte um pouco nas pontas. 6. Divida o atum em 2 porções. Passe especiarias. 7. Descasque e ferva as batatas. 8. Aqueça a frigideira. Adicionar óleo. Frite a cebola até dourar. Adicione os pimentões picados e cozinhe por cerca de 5 minutos mais. Adicione o alho e continue cozinhando por cerca de 2 minutos. Despeje o caldo de galinha e o vinho. Ferver. 9. Aqueça o azeite e 4 colheres de sopa de água em uma panela. Adicione 1 colher de chá de sal. Arrume os aspargos, tampe e cozinhe por cerca de 5-8 minutos. 10. Frite os bifes em uma frigideira grande em alta temperatura. 2 minutos de cada lado. 11. Faça purê misturando batatas, vegetais e leite. Sal. 12. Coloque o purê de batata em um prato e cubra com o atum. Sirva com aspargos. Objetivo: Para o jantar Ingrediente principal: Peixe e marisco / Prato de atum : Pratos quentes / bife Ingredientes: batatas - 450 gramas leite - 1 peça pimenta vermelha - 1 peça cogumelos - 10 peças cebola - 1 peça alho - 2 dentes caldo de galinha - 1/2 xícara vinho branco seco - 1/2 copo sashimi de atum - 450 gramas aspargos - 12 peças manteiga - 2 colheres de sopa. colheres azeite - 1 colher de chá sal - 1 pitada (a gosto) pimenta preta - 1 pitada (a gosto) páprica - 5 colheres de chá (ingredientes de especiarias) tomilho seco - 1 colher de chá orégano seco - 1 colher de chá pimenta caiena - 1 colher de chá pimenta preta - 1 colher de chá alho em pó - 1/2 colher de chá Porções: 2 Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_iz_tunca_so_sparjei-1085.html