Bife com beterraba e ervas

Bife com beterraba e ervas

Descrição culinária: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a beterraba em uma folha grande de papel alumínio, regue com 1 colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Enrole as beterrabas em papel alumínio e aperte as bordas. Asse até que as beterrabas estejam macias, 25 a 30 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Tempere os bifes com sal e pimenta e cozinhe de 3 a 6 minutos de cada lado (dependendo da espessura da carne). Coloque em um prato e deixe descansar. Limpe a panela com uma toalha de papel. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a acelga, cozinhe, mexendo sempre, cerca de 2 minutos. Adicione a beterraba e o vinagre, tempere com sal e pimenta e mexa. Corte o bife em fatias finas e sirva com a beterraba e as ervas. Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_so_svekloi_i_zeleniu-2775.html

Ingredientes: beterraba vermelha ou amarela - 650 gramas azeite - 3 colheres de sopa. colheres sal e pimenta moída - - A gosto bife de vaca - 650 gramas (cortado em 4 partes iguais) cacho de acelga - 1 peça vinagre de vinho tinto - 2 colheres de chá Porções: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/steik_so_svekloi_i_zeleniu-2775.html