Caldinho de Sururu

Ingredientes (10)

• 20 ml de azeite de dendê
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de cebola pequena
• 1 tomate salada pequeno
• 1/3 unidade de pimentão verde
• 100 gr de mandioca cozida
• Coentro, Salsa, Cebolinha a gosto
• 100 gr de mexilhões
• 300 gr de vongoli fresco
• 1 l de Caldo Do Vongoli, peixe e camarão

  Como Fazer

  1. 1.
     Doure o alho e a cebola no azeite e refogue os tomates, pimentão, mexilhão, e vongolis.
  2. 2.
     Acrescente o caldo e cozinhe com os temperos.
  3. 3.
     Bata 1/2 do caldo com a mandioca.
  4. 4.
     Rendimento: 1,5 litro