Abacaxi com lagosta ou camarao

Ingredientes (6)

• Ingredientes- 1 abacaxi maduro (cortado no sentido do comprimento)
• 1 kg de carne de lagosta cozida, cortada em cubos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• queijo ralado a gosto
• Sal a gosto (opcional)

  Como Fazer

  1. 1.
     Retire toda a polpa do abacaxi. Reserve a casca com a coroa.
  2. 2.
     Esprema a polpa do abacaxi (desprezando o talo) com o bagaço na
  3. 3.
     lagosta cozida. Junte a manteiga e o creme de leite misturando
  4. 4.
     bem.
  5. 5.
     Leve ao fogo para encorpar. Coloque na carcaça do abacaxi,
  6. 6.
     polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
  7. 7.
     Sirva quente.
  8. 8.
     Dependendo do abacaxi, engrosse o molho adicionando
  9. 9.
     1 colher (chá) de amido de milho.