Abadejo à Moda do Terraço

Ingredientes (15)

• 1 unidade de limão
• sal para temperar o abadejo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 unidade de cebola média
• 1 dente de alho
• 1 tomate grande sem pele
• 100 gr de camarões pequenos (pré cozidos)
• 100 gr de marisco (pré cozido)
• 100 gr de polvo (pré cozido)
• 100 gr de lula (pré cozida)
• 400 gr de abadejo em filés
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• salsinha picada a gosto
• batatas cozidas

  Como Fazer

  1. 1.
     Tempere o peixe com sal e limão.
  2. 2.
     Passe na farinha de trigo e leve para grelhar.
  3. 3.
     Refogue a cebola e o alho picado bem fino.
  4. 4.
     Quando estiver dourado, coloque o tomate sem pele e logo em seguida os frutos do mar.
  5. 5.
     Cozinhe um pouco.
  6. 6.
     Acrescente arroz branco já cozido, batatas cozidas (cortadas ao meio).
  7. 7.
     Passe em uma frigideira com manteiga e salpique com salsinha picada.