Bifum à Singapura

Ingredientes (11)

• 120 gr de bifum
• 100 gr de cebola fatiada(s)
• 100 gr de pimentão vermelho
• 100 gr de pimentão verde
• 50 gr de broto de feijão
• 50 gr de presunto magro
• 50 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
• 50 gr de camarão sete barbas pré-cozido(s)
• 5 gr de sal
• 5 gr de glutamato monossódico
• 10 gr de curry em pó

  Como Fazer

  1. 1- Hidrate o bifum (macarrão de arroz) em água morna por 15 minutos. 2- Corte a cebola, pimentões, presunto e frango todos da mesma maneira (julienne). 3- Em uma panela, frite a cebola e os pimentões. 4- Acrescente o presunto, o frango, o camarão e tempere com o sal e glutamato. 5- Junte o broto de feijão e o macarrão. 6- Adicionar o curry diluído em um pouco de água e misturar bem até todos os ingredientes adquirirem uma cor uniforme.