Salsicha Crocante no Palito

Ingredientes (11)

• 4 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara(café) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água bem gelada
• 2 colheres (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de catchup
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó
• salsichas aferventadas e cortadas ao meio
• palitos de churrasco

  Como Fazer

  1. 1.
     Bata as claras em neve.
  2. 2.
     Com a batedeira ligada, acrescente as gemas, a farinha, a água e o amido de milho, alternando.
  3. 3.
     Depois junte o óleo, sal e os temperos.
  4. 4.
     Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.
  5. 5.
     Espete a salsicha, envolva na massinha e frite em óleo quente.
  6. 6.
     Sirva quente.
  7. 7.
     Dica: pode-se substituir a salsicha por camarão, anéis de lula, anéis de cebola temperada, cubos de frango cozido.