Croquete de carne

SOBRE A RECEITA

Saiba como fazer essa receita de Croquete de carne que é um sucesso como tira gosto e petiscos

INGREDIENTES

• 500g de carne moida
• 50g de manteiga
• 2 tablete de caldo de carne
• 2 cebolas picadas
• pimenta, orégano e alho a gosto
• 1pimentão verde e vermelho
• azeitona
• 1 pitada de sal
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/2 lata de molho de tomate temperado
• 1 lata de creme de leite com soro
• salsa e cebolinha
• 2 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a carne moída com a manteiga, deixe fritar bem.
2. Coloque o caldo de carne, cebola, pimenta, orégano, alho, depois acrescente 1 xícara de agua e cozinhe.
3. Acrescente o pimentão, azeitona e o sal,o ovo ligeiramente batido com 1/2 lata de molho,1 lata de creme de leite, salsa e cebolinha, por ultimo a farinha de trigo mexe bem e cozinhe bem.
4. Depois molde do jeito que achar melhor e passe no ovo e na farinha de rosca e frite.

Bolinho de Arroz

SOBRE A RECEITA

Experimente essa delícia de receita de Bolinho de Arroz que é muito simples e fácil de fazer

INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de mostarda
• Algumas gotas de molho de pimenta
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada
• 1 ovo
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo até derreter
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
3. À parte, aqueça o leite e junte à mistura de farinha de trigo, batendo bem
4. Adicione o queijo, a cebola, o sal, a mostarda e o molho de pimenta
5. Misture bem
6. Junte o arroz e mexa delicadamente
7. Leve à geladeira por 1 hora
8. Faça os croquetes
9. Passe na farinha de rosca e no ovo batido
10. Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados
11. Escorra em papel-toalha e sirva quente

Crocantes de queijo

SOBRE A RECEITA

Se delicie com essa prática receita de Crocantes de queijo que é muito simples e fácil de preparar

INGREDIENTES

• 2 xícaras (de chá) de queijo parmesão ralado grosso
• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo especial
• 1/2 xícara (de chá) de leite integral
• 5 colheres (de sopa) de margarina sem sal
• 2 dentes de alhos amassados
• 1 gema
• 1 colher (de sopa) de água

MODO DE PREPARO

1. Reserve duas colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo o leite, a margarina, o restante do queijo e os alhos
3. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove até ela obter uma textura lisa
4. Abra a massa com um rolo, deixando um dedo de espessura
5. Faça tiras de 2 cm de largura por 5 cm de comprimento
6. Distribua os retângulos em fôrma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles
7. Misture a gema com a água e pincele os retângulos
8. Salpique com o queijo reservado e leve ao forno quente até dourar por aproximadamente 15 minutos

Quibe frito

SOBRE A RECEITA

Aprenda como preparar essa deliciosa receita de Quibe frito que é muito simples e fácil

INGREDIENTES

• 1kg de carne moída
• 1kg de trigo para quibe
• 2 colheres de manteiga
• 2 cebolas picadinhas
• 1 clara de ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 1 hora
2. Escorrer muito bem e espremer o trigo
3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar
4. Frite em óleo quente virando até dourar
5. Escorra em papel toalha
6. Sirva

Croquetes de mortadela

SOBRE A RECEITA

Surpreenda a galera servindo essa apetitosa receita de croquetes de mortadela que é bem simples e fácil de preparar

INGREDIENTES

• 350g de mortadela em um pedaço
• 50g de queijo ralado
• 1 pãozinho picado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto.
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Pique bem a mortadela
2. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa
3. Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos
4. Molde os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca
5. Frite no óleo quente até dourar
6. Sirva em seguida

Salgadinhos de mandioca

SOBRE A RECEITA

Sirva essa deliciosa receita de petisco, aprenda a fazer salgadinhos de mandioca, pastel feito de aipim

INGREDIENTES

• 600 g de mandioca
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 200 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
2. Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.
3. Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
4. Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
5. Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
6. Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
7. Frite em óleo bem quente até dourar.
8. Escorra e sirva.

Batata Recheada Rápida

SOBRE A RECEITA

Batata Recheada Rápida é muito apetitosa. É um prato que sustenta o corpo, ótimo para ganhar massa muscular. Aproveite essa receita deliciosa.

INGREDIENTES

• 1 unidade(s) de peito de frango desossado sem pele(s) 
• 1 lata(s) de milho verde
• 10 unidade(s) de batata média(s)
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de sal
• quanto baste de margarina 
• quanto baste de queijo ralado
• quanto baste de maionese
• quanto baste de molho de tomate
• quanto baste de tempero completo

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas sem casca com um pouco de sal.
2. Em outra panela, cozinhe o peito de frango no molho de tomate temperado à gosto, junte um pouco de milho e a salsinha.
3. Quando o frango estiver cozido retire do molho e vá desfiando. Junte um pouco do molho (sem encharcar, só pra molhar mesmo). Reserve.
4. Abra as batatas no sentido do comprimento e retire um tanto bom da polpa, não jogue fora as polpas.
5. Passe um pouco de maionese por dentro das batatas recheando com o molho de frango e feche-as passando um pouco do restante da polpa no corte para que fechem bem. Se preferir coloque palitos.
6. Esfregue margarina e passe no queijo ralado, ponha no forno em uma assadeira para gratinar.
7. Se desejar pode fritá-las, nesse caso não passe margarina e nem queijo ralado.

Batatinha aperitivo

SOBRE A RECEITA

Batatinha aperitivo é uma ótima receita para antecipar ou acompanhar um churrasquinho. É uma delicia e ótimo para ganhar massa muscular.

INGREDIENTES

 

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de aceto balsâmico
• 2 dentes de alho picados
• 400 g de batata pequena
• Sal, pimenta e tomilho picado à gosto

 

 

MODO DE PREPARO

1. Lave bem as batatas e cozinhe na água.
2. Corte-as ao meio e coloque-as em uma travessa.
3. Numa frigideira, deixe dourar o alho no azeite.
4. Numa molheira, misture o alho com o azeite, o aceto, a pimenta e tomilho.
5. Sirva sobre a batata ainda quente.

Quibe frito recheado

SOBRE A RECEITA

Quibe frito recheado é uma delícia, faça essa maravilha de comida e tenha um alimento gostoso para lanchar e nutritivo.

INGREDIENTES

• 1/2 k de carne moída
• 1 cebola grande
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 2 copos grandes de trigo
• Pimenta

Recheio:

• 1 cebola média
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50g de pinhõezinhos
• 100g de carne moída
   

MODO DE PREPARO

1.  A massa deve ser preparada da mesma forma que o quibe cru.
2. Para fazer o recheio, doure os ingredientes antes de misturá-los. Reserve.
3. Pegue uma porção de quibe cru, enrole em forma de um ovo, faça um fura no meio com o indicador.
4. Ponha no orifício, um pouco de recheio, sem colocar muito para evitar que estufe e estoure.
5. Molhe os dedos e feche o orifício do quibe, completando a forma de um ovo.
6. Em seguida, frite em meia panela de óleo e espere secar em papel absorvente.

Iscas de frango empanadas na cerveja

SOBRE A RECEITA

Ao reunir os amigos em casa, que tal preparar um tira-gosto rápido?! Está receita e ideal para quem vai fazer um encontro de amigos em casa.

INGREDIENTES

• 1 xícarade chá de cerveja
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras
• 1 colher de chá de sal
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• Salsa picada e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas.
2. Prepare o frango: tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas. 
3. Passe as tiras de frango na massa e frite no óleo quente até dourar. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

DICAS

• Sirva com molho de pimenta, ketchup ou mostarda
• Rende: 4 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos

Bolinho de Milho com pimenta-do-reino

SOBRE A RECEITA

Bolinho de Milho com Pimenta-do-Reino é um saboroso tira-gosto que equilibra muito bem o doce e o salgado. Aprenda a preparar este delicioso tira-gosto.

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de milho verde ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 ovos separados
• Pimenta-do-reino
• 1/4 de xícara de chá de cebola bem picada
• 1 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 1/2 xícaras de chá de óleo para fritar
• Sal

MODO DE PREPARO

1. Misture o milho ralado, o leite, as gemas e a cebola numa tigela e bata rapidamente
2. Em outra vasilha, peneire o sal e a pimenta-do-reino e junte à mistura do milho
3. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes 
4. Junte à mistura de milho e misture delicadamente
5. Esquente o óleo numa panela e frite uma colher de sopa da massa de milho, até ficar dourado e crocante
6. Retire o bolinho com uma escumadeira, escorra sobre o papel-toalha para retirar o excesso de oleo
7. Sirva ainda quente

DICAS

• Rende: 40 poções
• Tempo de Preparo: 30 minutos

Salsicha com açúcar mascavo

SOBRE A RECEITA

Quer um petisco saboroso enquanto se diverte com os amigos? A Salsicha com açúcar mascavo é bem diferente e bastante saboroso para apreciar com cerveja.

INGREDIENTES

• 500g de bacon
• 500g de salsichas
• 1 xícara de açúcar mascavou a gosto

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 175 graus C
2. orte o bacon em fatias e enrole em volta da salsicha e prenda com palitos.
3. Organize os espetos em uma assadeira e polvilhe com açúcar mascavo.
4. Asse até que o bacon fique crocante e o açúcar mascavo derreta.

DICAS

Fonte: Allrecipes

bolas de camarão

SOBRE A RECEITA

As bolas de camarão é uma ótima opção de aperitivo para degustar com os amigos enquanto se reúnem e colocam a conversa em dia.

INGREDIENTES

• 600g camarões pequenos e médio
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de Óleo de semente de gergelim
• 2 talos de cebolinha bem picada
• 1 raminho de folhas de coentro picado
• 4 castanhas de caju picadas
• 1 1/2 pães amanhecidos em cubos
• óleo de cozinha para fritar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• uma pitada de pimenta
• 1/2 clara de ovo
• 1 colher de sopa de Farinha de milho

MODO DE PREPARO

1. Descasque,lave e seque os camarões.  pique em pequenos pedaços. Tempere com o molho de soja, óleo de semente de gergelim, sal, açúcar, pimenta, clara de ovo e farinha de milho. Adicione cebolinha, coentro e castanhas. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Passe a massa de camarão em volta do pedaços de pão e freite até dourar.

DICAS

Fonte: Tesco real food