Quibe frito

SOBRE A RECEITA

Aprenda como preparar essa deliciosa receita de Quibe frito que é muito simples e fácil

INGREDIENTES

• 1kg de carne moída
• 1kg de trigo para quibe
• 2 colheres de manteiga
• 2 cebolas picadinhas
• 1 clara de ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Deixar o trigo para quibe de molho por 1 hora
2. Escorrer muito bem e espremer o trigo
3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar
4. Frite em óleo quente virando até dourar
5. Escorra em papel toalha
6. Sirva

Quibe frito recheado

SOBRE A RECEITA

Quibe frito recheado é uma delícia, faça essa maravilha de comida e tenha um alimento gostoso para lanchar e nutritivo.

INGREDIENTES

• 1/2 k de carne moída
• 1 cebola grande
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 2 copos grandes de trigo
• Pimenta

Recheio:

• 1 cebola média
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50g de pinhõezinhos
• 100g de carne moída
   

MODO DE PREPARO

1.  A massa deve ser preparada da mesma forma que o quibe cru.
2. Para fazer o recheio, doure os ingredientes antes de misturá-los. Reserve.
3. Pegue uma porção de quibe cru, enrole em forma de um ovo, faça um fura no meio com o indicador.
4. Ponha no orifício, um pouco de recheio, sem colocar muito para evitar que estufe e estoure.
5. Molhe os dedos e feche o orifício do quibe, completando a forma de um ovo.
6. Em seguida, frite em meia panela de óleo e espere secar em papel absorvente.