Croquete de carne

SOBRE A RECEITA

Saiba como fazer essa receita de Croquete de carne que é um sucesso como tira gosto e petiscos

INGREDIENTES

• 500g de carne moida
• 50g de manteiga
• 2 tablete de caldo de carne
• 2 cebolas picadas
• pimenta, orégano e alho a gosto
• 1pimentão verde e vermelho
• azeitona
• 1 pitada de sal
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/2 lata de molho de tomate temperado
• 1 lata de creme de leite com soro
• salsa e cebolinha
• 2 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a carne moída com a manteiga, deixe fritar bem.
2. Coloque o caldo de carne, cebola, pimenta, orégano, alho, depois acrescente 1 xícara de agua e cozinhe.
3. Acrescente o pimentão, azeitona e o sal,o ovo ligeiramente batido com 1/2 lata de molho,1 lata de creme de leite, salsa e cebolinha, por ultimo a farinha de trigo mexe bem e cozinhe bem.
4. Depois molde do jeito que achar melhor e passe no ovo e na farinha de rosca e frite.

Croquetes de mortadela

SOBRE A RECEITA

Surpreenda a galera servindo essa apetitosa receita de croquetes de mortadela que é bem simples e fácil de preparar

INGREDIENTES

• 350g de mortadela em um pedaço
• 50g de queijo ralado
• 1 pãozinho picado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto.
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Pique bem a mortadela
2. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa
3. Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos
4. Molde os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca
5. Frite no óleo quente até dourar
6. Sirva em seguida

Croquete de Camarão

Ingredientes (10)

• 100 gr de margarina
• 1 unidade de cebola
• 1 dente de alho
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• 500 gr de camarão sete barbas
• 1/2 lata de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 unidade de gema de ovo

  Como Fazer

  1. 1.
     Afervente os camarões, passe-os pelo processador de alimentos e reserve.
  2. 2.
     Leve ao fogo em uma panela a margarina, o alho, a cebola e deixe refogar.
  3. 3.
     Acrescente os camarões, o molho de tomate, a salsinha e o sal e deixe ferver.
  4. 4.
     Acrescente de uma só vez a farinha de trigo, o leite mexendo bem até formar uma bola.
  5. 5.
     Junte a gema e mexa novamente.
  6. 6.
     Deixe esfriar, faça os croquetes recheando com um pedaço de requeijão culinário.
  7. 7.
     Empane os croquetes em clara e farinha de rosca.
  8. 8.
     Frite em óleo quente.