Quentão com Laranja

Ingredientes (6)

• 1 kg de açúcar
• 500 ml de cachaça
• 1 gengibre grande picado
• canela em pau a gosto
• suco de 3 laranjas
• água a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Coloque o açúcar para caramelizar numa panela grande, apenas virando a panela, sem usar a colher.
  2. 2.
     Acrescente a canela e o gengibre e mexa, usando a colher de pau.
  3. 3.
     Adicione o suco de laranja e complete com 2 litros de água, para cozinhar.
  4. 4.
     Após ferver, adicione metade da pinga e deixe cozinhar por aproximadamente duas horas.
  5. 5.
     Adicione o restante da pinga, cozinhe mais 5 minutos e sirva quente.