Molho de Pimenta com Caldo de Feijoada

Ingredientes (7)

• 1 unidade de cebola média (185gr)
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol (50gr)
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada (12gr)
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (12gr)
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena picada. 5 g
• 1 xícara (chá) de caldo de feijão (feijoada) . 230 g

  Como Fazer

  1. 1.
     Descasque a cebola, lave-a, corte em pedaços bem pequenos e coloque-a em uma tigela.
  2. 2.
     Junte o azeite de oliva, a salsinha, a cebolinha-verde, o suco de limão e a pimenta.
  3. 3.
     Cubra com filme plástico e deixe tomar, no mínimo, por 4 horas.
  4. 4.
     No momento de servir, despeje o caldo de feijão bem quente (obtido da feijoada), misture, acerte o sal se necessário e sirva com feijoada.