Lazanha de champpingnons

Ingredientes (13)

• 500 gr de massa para lazanha (direto ao forno)
• 500 ml de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 gr de champingnons
• 1 unidade de pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 100 gr de queijo tipo catupiry
• 200 gr de mussarela fatiada
• 100 ml de creme de leite
• cebola
• 1 colher (café) de sal marinho
• alho a gosto
• 1 colher (café) de pimenta do reino em grao moída

  Como Fazer

  1. 1.
     Molho branco:
  2. 2.
     Para o molho branco, doure a cebola e o alho na margarina.
  3. 3.
     Refogue brevemente os champingnon e o pimentão picados.
  4. 4.
     Junte a colher de trigo e acrescente o leite aos poucos, tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar até engrossar.
  5. 5.
     Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  6. 6.
     Montagem:
  7. 7.
     Inicie a montagem sempre com uma camada de molho, coloque a massa, seguida do molho e quijo mussarela. Faça camadas seguindo esta ordem.
  8. 8.
     Na útima cama, espalhe o catupiry e cubra com mussarela.
  9. 9.
     Leve ao forno médio para gratinar.
  Mais uma receita diferente. Os champinons combinaram muito com o molho branco e com o pimentao amarelo. Espero que gostem.