Creme de Ervilha

Ingredientes (5)

• 500 gr de ervilha
• 1/2 unidade de cebola picada(s)
• 2 dentes de alho esmagado(s)
• 2 colheres (chá) de óleo de soja
• pão francês a gosto

  Como Fazer

  1. Lave a ervilha e deixe-a de molho por cerca de 2 horas. Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho, no óleo. Acrescente a ervilha e coloque para cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos. (O tempo de cozimento depende da qualidade da ervilha.) Retire a ervilha cozida da panela e a seguir, bata no liquidificador. Coloque em uma tigela e sirva acompanhado do pão francês.