Salmão Grelhado com Molho Teryiaki

Ingredientes (10)

• 4 filés de salmão fresco (aproximadamente 600g)
• 1 colher (sopa) de tempero pronto (tipo Fondor)
• 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
• Molho
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 4 colheres (sopa) de saquê
• 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de gergelim torrado
• cebolinha verde para decorar a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Tempere o salmão.
  2. 2.
     Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os filés com a panela tampada. Reserve em local aquecido.
  3. 3.
     MOLHO
  4. 4.
     Em uma outra panela, pequena, misture todos os outros ingredientes (menos a cebolinha e o gergelim) e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar (cuidado para não reduzir muito). Acrescente o gergelim e mexa bem.
  5. 5.
     Sirva sobre o salmão, polvilhado com cebolinha.