Picanha ao Vinho Tinto

Ingredientes (8)

• 1 unidade de picanha bovina
• 200 gr de bacon
• 1 unidade de cebola ralada(s)
• 3 unidades de cravo-da-Índia
• 2 folhas de louro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 375 ml de vinho tinto

  Como Fazer

  1. Fure a picanha, tempere com sal, cebola e alho. Recheie com bacon em pedaços, acrescente o vinho, cravos e louro. Deixe descansar por 2 horas. Em seguida, cozinhe no próprio molho e mais 2 copos de água, por 2 horas em fogo brando.