Aperitivos para seu Churrasco

Ingredientes (10)

• 1 unidade de berinjela
• 2 xícaras (café) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de mel
• azeite de oliva a gosto
• hortelã a gosto
• sal a gosto
• 1 vidro de palmito
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de azeite
• cebolinha verde a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Corte a berinjela em tirinhas e ponha em água com limão. Aqueça o azeite de oliva e junte a berinjela já escorrida e seca. Junte o mel e deixe dourar. Adicione a hortelã, o sal e reserve.
  2. 2.
     Para o palmito: Junte a mostarda com o azeite, o sal e misture bem. Regue sobre o palmito, espalhe a cebolinha picada e sirva