Farofa para Acompanhar Churrasco

Ingredientes (13)

• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela flocada
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço, picadas
• 1 unidade de pimentão verde picado
• 1 unidade de cebola picada
• 4 tomates maduros picadinhos
• 1/2 copo de Óleo de girassol
• sal a gosto
• 1/2 copo de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 4 unidades de ovo cozido e picado

  Como Fazer

  1. 1.
     Misture bem as farinhas.
  2. 2.
     Acrescente dos demais ingredientes, menos os ovos.
  3. 3.
     Depois de bem misturado, acrescente o óleo, o azeite, o vinagre e o sal.
  4. 4.
     Por último, junte os ovos picados.
  5. 5.
     Esta receita fica mais gostosa se for feita de véspera.
  6. 6.
     Guarde na geladeira.