Picanha à Fiorentina com Batatas Rústicas

Ingredientes (8)

• 500 gr de picanha bovina
• 3 unidades de batata
• 6 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 ramo de alecrim
• Óleo de soja a gosto
• sal a gosto
• pimenta dedo-de-moça a gosto

  Como Fazer

  1. Tempere a carne com sal. Junte o alho, o alecrim, o louro, a pimenta com azeite em uma panela pequena e leve ao fogo brando tampada por trinta minutos. Aqueça uma frigideira e ponha uma concha de azeite temperado. Ponha a carne para grelhar ao ponto de sua preferência . Sirva com as batatas coradas e regue com o restante do azeite com temperos.