Limpe e descasque os camarões deixando a cauda. Lave e enxugue em papel absorvente. No liqüidificador, coloque a pimenta, o alho e 1/2 xícara de óleo. Bata até homogeneizar os ingredientes. Despeje em uma vasilha e junte o óleo restante e o sal. Coloque os camarões no molho e vire-os para banhar por todos os lados. Deixe tomar gosto por 2 horas, misturando às vezes. Asse os camarões na brasa ou no gril por 3 minutos de cada lado. Derreta a manteiga em fogo baixo. Antes que ferva, acrescente o limão. Derrame sobre os camarões ou sirva separadamente.
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