700 gramas de filé-mignon em tiras
4
de (sopa) de queijo parmesão ralado2
de (sopa) de farinha de rosca2
de (sopa) de molho inglês1
de (sopa) de mostarda2
de (sopa) de manteiga6
de (sopa) de ketchup1
de (chá) de champignon fatiado1
de (chá) de requeijão cremoso1 lata de creme de leite (200 gramas)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola em cubos
Em uma panela grande. em fogo médio, derreta a manteiga e doure a carne até secar a água. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Junte o ketchup, o molho inglês, a mostarda, o champignon e deixe ferver.
Tempere com sal, pimenta, misture o creme de leite e despeje em um refratário médio. Cubra com colheradas de requeijão e polvilhe com o parmesão misturado com a farinha de rosca. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Rendimento: 6 porções
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