Costela Ponta de Agulha

Receita de Costela Ponta de Agulha:

Receita De Churrasco De Costela – Ingredientes

• 1 peça de costela ponta de agulha
• Sal grosso

Receita De Churrasco De Costela – Modo de preparo

• Polvilhe a carne com sal grosso.
• Ajuste a grelha no ponto mais alto de churrasqueira.
• Coloque a costela com a parte do osso voltada para baixo.
• Churrasqueie em braseiro médio durante 3 horas, no mínimo.
• Quando as ripas começarem a se soltar da carne, vire a costela com a parte da gordura para baixo e churrasqueie por mais 3 horas.

Receita De Churrasco De Costela – Dica

• A costela ponta de agulha também pode ser feito no espeto.
• O espeto deve ser duplo e reforçado.
• A carne deve ser colocada no sentido transversal.
• A costela ponta de agulha ou minga, como é conhecida no sul do Brasil, é considerada uma excelente carne para o churrasco, por ser muito saborosa