quarta-feira, 30 de novembro de 2016

Bife de Picanha Acebolado


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4 bifes de picanha (com aproximadamente 3cm de altura)
colheres de (sopa) de molho inglês
colheres de (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas em rodelas

 
Aqueça uma frigideira grossa, em fogo alto, com o óleo e frite os bifes por 2 minutos de cada lado, se preferir malpassado e 3 minutos, se quiser ao ponto. Tempere com sal, pimenta, retire do fogo, transfira para uma travessa e reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola com o molho inglês por 3 minutos ou até que doure. Espalhe a cebola sobre os bifes e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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