fraldinha ao vinho branco

Ingredientes (7)

• Ingredientes
• 1kg de fraldinha num pedaço só, limpa de todas as gorduras e nervuras Para a marinada
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de café de pimenta-do-reino mo;ida na hora
• 1 colher de sopa de molho ingles
• sal a gosto

• Preparo

  1. 1.
     de preparar
  2. 2.
     Num recipiente de plástico ou numa travessa refratária ou de vidro, misture todos os ingredientes da marinada e mergulhe nele a peça de fraldinha totalmente limpa. Deixe no mínimo durante 2 horas. Asse na grelha pré-aquecida, com fogo moderado, a uma distância de 30cm da brasa durante 15 minutos de cada lado. Sirva com farofa de passas e pure de mandioquinha.