Filé Thai

Ingredientes (11)

• 600g de alcatra sem gordura em fatias
• Suco de 2 limões
• 10g de coentro
• 10g de manjericão
• 10g de salsa
• 10g de erva cidreira
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ gengibre ralado
• 4 colheres (sopa) de shoyo light
• 1 colher (sopa) de pimenta malagueta em tiras
• Sal e pimenta a gosto

• reparo

  1. 1.
     Preparo do filé:
  2. 2.
     Coloque todas as ervas picadas no filé. Tempere com sal e pimenta. Adicione o suco dos limões e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
  3. 3.
     Preparo do molho:
  4. 4.
     Coloque o azeite numa frigideira e acrescente o filé. Adicione o gengibre, o shoyo e o pimenta. Deixe grelhar por alguns segundos. Sirva a seguir.