Filé Rei Arthur

Ingredientes (7)

• 250 g de file mignon
• 50 g de funghi secchi
• 150 g de Arroz já cozido
• 1 batata média cortada em quadradinhos e frita
• 50 g de cebola picada
• 50 ml de vinho branco seco
• 350 ml de creme de leite

• Preparo

  1. Refogar a cebola com manteiga, após refogada, acrescente o funghi secchi e o vinho branco, Deixe flambar, acrescente creme de leite, coloque caldo de carne a gosto e deixe em fogo baixo até obter um molho consistente. Após o molho pronto, misture parte do molho com o arroz cozido e coloque o restante sobre o filé mignon grelhado