Churrasco de galeto

Ingredientes (7)

• Ingredientes:
• 3 franguinhos novos
• Sal e pimenta do reino
• Alho
• 1 punhado de sálvia (opcional)
• 8 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
• Manteiga ou margarina

• Preparo

  • 1. Corte os franguinhos em pedaços, depois de lavar bem.
  • 2. Tempere com sal, pimenta e um pouco de alho socado.
  • 3. Se usar a sálvia amasse e molhe no vinho branco.
  • 4. Em seguida, borrife o galeto com essa mistura.
  • 5. Deixe a carne descansar mais 40 minutos.
  • 6. Unte com um pouquinho de manteiga ou margarina.
  • 7. Enfie quatro ou cinco pedaços em cada espeto.
  • 8. Coloque o galeto para assar na brasa, virando de quando em quando, por aproximadamente 15 a 25 minutos ou até a carne ficar bem dourada.
  • 9. Rende 6 porções.