400 gramas de lombo de porco picado
2 latas de molho de tomate
2
de (sopa) de azeite1
de (sopa) de orégano1
de (sopa) de sal1
de (sopa) de alecrim3 fatias de pão de forma
4 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 cebola
2 ovos
Doure o alho no azeite, junte o molho de tomate, o louro e deixe apurar. No processador, triture o lombo, a cebola, o sal, o pão, o orégano, o alecrim e os ovos até ficar bem moído. Transfira para uma tigela e molde as almôndegas. Cozinhe-as no molho que está no fogo por 10 a 15 minutos.
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