Costelão na Cerveja

Ingredientes (4)

• sal grosso a gosto
• 500 ml de cerveja clara
• 4 kg de costela bovina
• 3 dentes de alho

• Preparo

  1. 1.
     Prepare o costelão pique o alho esfregue o alho na carne.
  2. 2.
     Coloque-a num saco de celofane adicione a cerveja o sal e vede o saco enrole tudo no papel alumínio.
  3. 3.
     Deixe marinar por três ou quatro horas.
  4. 4.
     Leve a churrasqueira e deixe por quatro horas virando de vez em quando.
  5. 5.
     Após quatro horas abir o alumínio deixar dar uma dourada ou se preferir já pode servir.
  deixar dourar fica mais saboroso