Codornas Grelhadas na Cerveja

Ingredientes (7)

• 1kg de codornas limpas (4 unidades)
• Para o Tempero
• 4 cebolinhas verdes picadas
• ½ maço de salsinha picada
• 1 colher de sopa rasa de alho triturado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 copo (200ml) de cerveja clara

• Preparo

  1. Bata os ingredientes do tempero no liquidificador. Coloque as codornas numa vasilha funda com o molho por cima. Deixe marinando um dia na geladeira. Leve à grelha durante 15 minutos a uma distância de 35cm do braseiro forte, virando sempre cada uma para que assem por igual.