Espetinhos Suínos

Ingredientes (13)

• 500 gr carne de porco
• 2 unidades de cebola roxa
• 1 unidade de pimentão verde
• 1 unidade de pimentão vermelho
• glutamato monossódico a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• alho a gosto
• vinho branco a gosto
• louro a gosto

• Molho

  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • Preparo

    1. 1.
       Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal, glutamato monossódico, alho, louro, vinho branco e deixe marinar por algumas horas.
    2. 2.
       Corte os pimentões verde e vermelho e ponha por dois minutos em água quente para uma leve amolecida.
    3. 3.
       Faça o mesmo com a cebola e reserve.
    4. 4.
       Monte seus espetinhos intercalando a carne, a cebola e os pimentões.
    5. 5.
       Aqueça o azeite e ponha os espetinhos para grelhar.

    Molho

    1. 1.
       Junte o shoyu, o catchup, o molho inglês e misture bem.
    2. 2.
       Retire o espetinho ao ponto de sua preferência e pincele o molho antes de servir.