Salada de soja com molho picante de alho

 

Salada de soja com molho picante de alho

• 1 xícara (chá) de grãos de soja
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho bem picados
• 12 unidades de pimenta dedo-de-moça em pedacinhos
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 unidade de cebola em rodelas finas
• sal a gosto

• Como Fazer 

  1. Lave a soja e deixe de molho por uma noite numa tigela com 1 litro de água. No dia seguinte, escorra a água e coloque a soja numa panela de pressão com 1 litro de água. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a soja ficar macia, mas al dente. Retire do fogo, elimine a pressão e abra a panela. Escorra a água e reserve a soja. Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva, o alho e a pimenta e frite, sem parar de mexer, por 2 minutos, ou até o alho ficar levemente dourado. Acrescente a salsinha, acerte o sal e misture por alguns segundos. Retire do fogo. Disponha numa saladeira a soja quente, a cebola e regue com o molho, assim que tirar do fogo. Acerte o sal e cubra a saladeira com filme plástico. Deixe tomar gosto por 5 minutos. Sirva a soja em seguida com salada de folhas verdes.

Filé ao Molho de Queijo com Alho Frito

Filé ao Molho de Queijo com Alho Frito

• 1 kg de filé mignon
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• azeite a gosto
• 150 gr de requeijão culinário
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 copos de leite
• 3 dentes de alho

• Como Fazer 

  1. Para o molho, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem e junte o leite morno, aos poucos, mexendo até ficar cremoso. Adicione o catupiry, misture e reserve. Descasque o alho e pique-o finamente com uma faca ou no processador. Frite o alho como se fosse batata palha e escorra bem (tire-o quando ficar amarelo pois ele continua a cozinhar depois de retirado da panela). Grelhe os filés cortados em medalhões, cubra com o molho quente e salpique com o alho frito. Sirva o restante do molho à parte. Dica - Acompanhe com o seguinte arroz: Refogue o arroz somente no óleo e sal, acrescente água, deixe secar e cubra o arroz com leite. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe-o cozinhar (ele ficará levemente cremoso).

Molho de Alho ao estilo do Delírio Tropical

Molho de Alho ao estilo do Delírio Tropical

• 3 dentes de alho
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de maionese (rasas)
• 1 colher (chá) de tempero pronto em pó
• 1 colher (chá) de sal marinho (rasa)

• Como Fazer 

  1. 1.
     Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata.
  2. 2.
     Coloque em uma vasilha fechada e leve à geladeira.
  3. 3.
     Deixe descansar por 1 dia, pois o alho se incorpora e perde o gosto forte.
  4. 4.
     Para um molho mais encorpado, use colheres mais cheias de maionese.

Espaguete com Alho e Manteiga

Espaguete com Alho e Manteiga

Ingredientes: Espaguete - 200 Gramas Azeite - 75 mililitros Alho - 5 dentes Salsa - Para provar Sal - a gosto Porções: 2 Como cozinhar "Espaguete com Alho e Manteiga" Ferva o espaguete até ficar "al dente" (1-2 minutos a menos que o indicado na embalagem, para que o espaguete fique um pouco duro, e não ferva) e coloque em uma peneira, mas deixe cerca de 100 ml de água onde o espaguete foi cozido. Pré-aqueça uma frigideira, coloque óleo nela. Jogue o alho picado no óleo quente. Depois de um minuto, adicione um pouco de salsa fresca à panela. Quando o alho for frito até dourar e cheirar forte, coloque o espaguete cozido na frigideira. Adicione um pouco de óleo e água em que o espaguete foi cozido. Mexa e cozinhe até que o líquido evapore. Retire do fogo e sirva. O espaguete com alho e manteiga está pronto! Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_chesnokom_i_maslom-16334.html

Espaguete com Alho e Pimenta

Espaguete com Alho e Pimenta

Descrição culinária: Leve a água com sal para ferver em uma panela grande. Adicione a massa, reduza o fogo e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão, reservando 1/2 xícara do líquido. Adicione azeite, alho e pimenta (ou flocos de pimenta vermelha) em uma panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo baixo, por 3 a 4 minutos. Adicione o espaguete e mexa. Adicione as raspas, o suco de limão, o manjericão e o líquido para massa retido, se necessário. Tempere com sal e pimenta e mexa. Retire do fogo. Retire o alho e a pimenta. Divida a massa uniformemente em 4 pratos, polvilhe com queijo ralado, regue com azeite e sirva imediatamente. Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_chesnokom_i_chili-2620.html

Ingredientes: espaguete - 450 gramas um dente de alho - 1 peça pimenta vermelha - 1 peça sal e pimenta moída - - A gosto raspas de limão - 1 peça limão - 1 peça queijo parmesão ralado - - A gosto Porções: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_chesnokom_i_chili-2620.html

Espaguete com queijo e alho

Espaguete com queijo e alho

Ingredientes: Espaguete - 200 Gramas Queijo - 70 gramas (duro) Manteiga - 30 Gramas Alho - 1-2 dentes Sal - a gosto Porções: 2-3 Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_syrom_i_chesnokom-82019.html

Como cozinhar "Espaguete com queijo e alho" Prepare os ingredientes para fazer o espaguete com queijo e alho. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, escorra a água e coloque o macarrão em uma panela. Adicione a manteiga ao espaguete e mexa. Rale o queijo e pique finamente o alho. Adicione o alho ao espaguete. E polvilhe generosamente com queijo ralado. Espaguete com queijo e alho, enfeite com ervas e sirva quente. Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_syrom_i_chesnokom-82019.html

Espaguete com Alho e Salsa

Espaguete com Alho e Salsa

Ingredientes: Azeite - 0,5 xícara Alho - 5 dentes Salsa - 3 peças Chili Flakes - 1 colher de chá Espaguete - 400 Gramas Porções: 5 Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_chesnokom_i_petrushkoi-69554.html

Como cozinhar "Espaguete com Alho e Salsa" 1. Em uma panela, leve a água para ferver e tempere com sal. 2. Coloque o espaguete na água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 a 10 minutos. 3. Escorra o espaguete em uma peneira e enxágue com água fria, devolvendo-o à panela. 4. Despeje o azeite em uma frigideira e leve ao fogo. 5. Descasque o alho e corte em rodelas finas, coloque na frigideira. 6. Frite o alho em fogo baixo por 5-10 minutos até dourar. 7. Adicione os flocos de pimenta vermelha à frigideira. 8. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos mais e depois reserve. 9. Coloque a manteiga quente e o alho no espaguete. 10. Pique a salsa e acrescente ao espaguete, pimenta a gosto e mexa. 11. Sirva quente à mesa. Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_chesnokom_i_petrushkoi-69554.html

Pasta de alho para churrasco

Ingredientes

•     5 dentes de alho
•     ½ copo (americano) de azeite, margarina ou manteiga
•     1 pitada de sal
•     1 batata cozida e descascada

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Depois de ter cortado o pão como torradas, passe a pasta espalhando bastante
3. Depois é só colocar na brasa para grelhar um pouco

Por Receitas de Comida 

Fraldinha no alho

Ingredientes

•     1 fraldinha extra-limpa
•     Sal grosso a gosto
•     3 colheres de sopa de pasta de alho
•     1 xícara de óleo de soja

Modo de preparo

1. Limpe toda a carne retirando a gordura
2. Depois jogue um pouco de sal grosso sobre a peça e, com a mão, espalhar a pasta de alho sobre a carne de maneira uniforme, sem deixar nenhum pedaço dela sem o tempero por cima
3. Em seguida, leve à churrasqueira bem quente e deixe a peça assando por 40 minutos,
4. Fique de olho na carne para tirar no ponto desejado
5. Sirva em fatias, cortadas contra as fibras da carne.

Por Receitas de Comida 

Pasta de Alho para Picanha

Ingredientes

• 5 dentes de alho
• ½ copo americano de azeite, margarina ou manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 batata cozida e descascada

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos e separe 
2. Quando a carne já estiver quase no ponto para ser servida, retire-a do fogo e pincele-a com a pasta de alho
3. Volte-a para o fogo até ficar no ponto desejado

Por Receitas de Comida