Espaguete de cenoura

Espaguete de cenoura

Ingredientes: Cenouras - 2-3 peças Manteiga de amendoim - 1 colher de sopa. a colher Alho - 1 dente de alho Gengibre - 5 Gramas Lima - 1/2 Peça Molho de soja - 1 colher de sopa. a colher Água - 35 mililitros Pimenta vermelha - 1-2 pitadas Amendoim - 20-30 gramas Salsa - 1/2 molho Porções: 2 Como cozinhar "cenoura espaguete" Prepare todos os ingredientes. Descasque as cenouras e, em seguida, use um descascador de legumes para cortar em tiras finas. Para o molho, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja, a pimenta, o suco de limão e a água até ficar homogêneo e cremoso. Adicione a raiz de gengibre finamente ralada e o alho. Despeje o molho no espaguete de cenoura. Pique a salsa finamente com uma faca. Adicione a salsa e o amendoim torrado a uma tigela. Misture tudo bem. Espaguete de cenoura pronto, bom apetite! Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_iz_morkovi-77571.html

sonhos de cenoura

INGREDIENTES

• 500 gramas de cenoura
• 8 unidades de ovos
• 200 gramas de açúcar
• 600 gramas de farinha
• 1 colher de sobremesa de bem cheia de fermento em pó
• 2 unidades de raspa ( 2 laranjas)
• sal a gosto
• canela em pó,açucar - para polvilhar a gosto
• óleo para fritar a gosto

• PASSO A PASSO

  1. Descasque as cenouras, corte-as em bocados e coza-as.
     Depois de cozidas, escorra-as e reduza-as a puré.
     Numa tigela, misture o puré de cenoura com o açúcar, a farinha, a raspa da casca da laranja, uma pitada de sal, as gemas de ovos e o fermento.
     Amasse tudo muito bem.
     Bata as claras em castelo firme, junte 1 colher de sopa de açúcar e bata mais um pouco.
     Envolva as clara ao preparado com cuidado e mexendo debaixo para cima.
     Leve ao lume uma frigideira funda com o óleo e, quando estiver bem quente, frite colheradas da massa.
     Vire-as para que fritem dos dois lados.
     Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
     Misture o açúcar com a canela, passe os sonhos neste preparado.

sopa de cenoura e coco

DESCRIÇÃO

Sopa com um gostinho tailandês

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 unidade de cebola
• 1 unidade de dente de alho
• 1/2 kg de cenoura
• 1 colher de chá de curry
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/4 colher de chá de coentro em pó
• 50 gramas de lentilha vermelha (lavada)
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 lata de leite de coco

• PASSO A PASSO

  1. Descasque e corte em cubos a cebola e as cenouras
  2. Aqueça o óleo em uma panela e junte as cebolas, alho e as cenouras. Refogue por alguns minutos.
  3. Adicione as lentilhas e o caldo de vegetais. Cozinhe por 25 minutos em fogo médio, até que as cenouras estejam macias
  4. Apague o fogo, adicione o leite de coco e bata a sopa em um mixer ou liquidificador
  5. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore com o restante do leite de coco.