Brócolis ao Molho Branco Light

Brócolis ao Molho Branco Light

3 xícaras (chá) de brócolis

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 2 colheres (sopa) de cream cheese light
• 50 gr de parmesão ralado
• 100 gr de peito de peru defumado
• noz-moscada a gosto
• sal a gosto

• Como Fazer 

  1. 1.
     Para fazer o molho branco, primeiro dissolva o amido de milho no leite, coloque a manteiga na panela assim que derreter coloque o leite com o amido de milho, e o cream chese, tempere com a noz moscada e sal a gosto, mexa em fogo médio até engrossar.
  2. 2.
     Limpe e cozinhe o brócolis em água quente com sal mas não deixe muito mole.
  3. 3.
     Em um refratário espalhe o brócolis, e o peito de peru, o molho branco e para finalizar ponha o queijo parmesão por cima.
  4. 4.
     Leve ao forno à 220ºC e deixe até dourar por cerca de 20 minutos.
  5. 5.
     Bom apetite!

Macarrão com brócolis e nozes

Macarrão com brócolis e nozes

Ingredientes: Espaguete (ou outra massa) - 300 gramas Brócolis - 200 gramas Manjericão - 1 molho Alho - 1 dente de alho Cajus (ou outras nozes) - 50 gramas Parmesão - 40 gramas Limão - 1 peça Azeite - 2 colheres de sopa. colheres Porções: 4 Como cozinhar "Macarrão com brócolis e nozes" Ferva os brócolis ou cozinhe no vapor até ficarem macios. Ferva o macarrão até ficar al dente, ou seja, ligeiramente malpassado. Poupe um pouco de água do cozimento para diluir o molho mais tarde. Jogue o macarrão em uma peneira. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho. Moa em um processador de alimentos: brócolis, manjericão, alho, nozes, parmesão ralado, raspas de limão e suco. Enquanto pica, despeje o óleo em uma corrente fina e tempere a gosto. A consistência deve ser como um molho espesso. Misture o macarrão com o pesto, se ficar seco, acrescente a água do cozimento. Polvilhe com queijo parmesão ralado ao servir. Desfrute de sua refeição! Подробнее: https://povar.ru/recipes/pasta_s_brokkoli_i_orehami-71681.html

risoto de bacalhau, azeitonas e brócolis

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 gramas de alho (batido)
• 100 gramas de bacalhau (demolhado)
• 20 gramas de azeitona preta
• 30 ml de molho pelatti
• 240 gramas de arroz arbóreo (précozido)
• 180 ml de fundo de peixe (caldo)
• 30 gramas de parmesão
• 30 gramas de parmesão
• vinho (suficiente para deglaçar) a gosto

• PASSO A PASSO

  1. 1. Refogue o alho no azeite. 
     2. Adicione o bacalhau, deglaçar com vinho branco,refogue por mais um pouco.
     3. Acrescente as azeitonas, o arroz arbóreo e o molho pelatti.
     4. Adicione o necessário de fundo de peixe, adicione o brócolis e no final e agregue o parmesão. 
     5. Finalize a manteiga fora do fogo.