Galetos à moda indiana

Ingredientes (9)

• 4 unidades de galeto
• 3 unidades de canela em pau
• 1 unidade de abacaxi
• 3 unidades de cebola roxa
• 8 unidades de pimenta-do-reino branca em grãos
• 3 unidades de cravo-da-Índia
• 1/4 xícara (chá) de cominho
• 1/4 xícara (chá) de grãos de mostarda
• azeite de oliva , sal e coentro a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Tempere à gosto os galetos (os meus temperei com pasta de alho e alecrim, pimentas amassadas , cominho, cravo amassado, sementes de mostarda e suco de meio abacaxi).
  2. 2.
     Deixe marinar por 12hs.
  3. 3.
     Forre uma assadeira com abacaxi e cebolas cortadas em rodelas, canelas e um fio de azeite.
  4. 4.
     Deite os galetos sobre essa cama e leve ao forno médio por 1 hora.
  5. 5.
     Sirva com batatas gratinadas