Chutney de Manga com Maçã

Ingredientes (15)

• 3 unidades de manga
• 2 unidades de maçã
• 1 unidade de pimenta dedo-de-moça
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de alho
• 1/2 xícara (chá) de uva passa branca
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de gengibre
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 unidade de canela em pau
• 1 colher (chá) de cravo-da-Índia
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 2 unidades de cardamomo
• sal a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Misture os ingredientes em uma panela funda e cozinhe em fogo alto.
  2. 2.
     Quando ferver, aguarde três minutos e depois abaixe o fogo cozinhando o chutney até chegar ao ponto.