Bolo Indiano

Ingredientes (10)

Massa

• 100 gr de manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de canela-da-china em pó
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 6 unidades de ovo

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 unidades de gema de ovo
• 30 gr de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite

  Como Fazer

  Massa

  1. 1.
     Separe as gemas das claras.
  2. 2.
     Bata as claras em neve e reserve.
  3. 3.
     Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
  4. 4.
     Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
  5. 5.
     Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente.
  6. 6.
     Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha.
  7. 7.
     Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja.

  Recheio

  1. 1.
     Coloque todos os ingredientes em uma panela,.
  2. 2.
     Misture bem e leve ao fogo brando,.
  3. 3.
     Mexendo sem parar até atingir ponto.
  4. 4.
     De brigadeiro mole.