Filé de Pescada ao Molho de Iogurte e Hortelã

Filé de Pescada ao Molho de Iogurte e Hortelã

• 6 filés de pescada amarela
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• limão a gosto
• 1 dente de alho
• farinha de trigo a gosto
• margarina a gosto

Molho

• 1 xícara (chá) de iogurte grego
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de hortelã
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• cebolinha verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

• Como Fazer 

  1. 1.
     Tempere os filés com sal, pimenta, limão e alho.
  2. 2.
     Passe-os na farinha de trigo e frite-os na margarina.
  3. 3.
     Forre uma fôrma refratária com os filés e cubra com o molho de iogurte.
  4. 4.
     Leve para gratinar por 5 minutos.

  Molho

  1. 1.
     Misture bem todos os ingredientes.
  2. 2.
     Guarde na geladeira até a hora de servir.
  3. 3.
     Quando for servir, bata com um garfo e despeje sobre o peixe.