Bisteca ao Alho e Bacon

4 bistecas suínas
3/4 de  de (chá) de bacon em cubos
½  de (chá) de suco de limão
2  de (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino agosto
4 dentes de alho fatiados

Para Polvilhar:
2  de (sopa) de cheiro-verde picado

 
Em uma tigela, tempere a bisteca com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio, e frite as bistecas até dourar dos dois lados.

Retire e reserve aquecido. Na mesma panela, coloque o bacon em cubos e frite por 3 minutos. Adicione o alho e frite até dourar. Escorra um pouco o óleo que se formou na frigideira e despeje o alho e o bacon sobre as bistecas fritas. Polvilhe com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções